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No siempre se le da a la alimentación la prioridad que merece, pues optamos por comer lo que nos sabe mejor y no lo que nos beneficia más a la salud.
En particular, olvidamos aspectos esenciales como cuidar que las venas y las arterias no se obstruyan. Pero una manera de prevenirlo es con el consumo de estos alimentos.
Las venas y arterias ayudan al paso de la sangre. Foto: Unsplash
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¿Qué alimentos pueden evitar las venas y las arterias tapadas?
Alimentos con fibra
La fibra es beneficiosa para la digestión y para disminuir el colesterol, al mismo tiempo regula el peso corporal. Esto previene las venas varicosas, que se caracteriza por estar hinchadas y adoptan un color rojo o azul por la acumulación de la sangre.
Otro factor de riesgo son los coágulos, que pueden taparlas y provocar problemas de salud mayores.
En ese sentido, los expertos de Modern Heart and Vascular recomiendan consumir alimentos con fibra como el aguacate, brócoli, legumbres, chía, uvas, manzanas, entre otros.
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Especias de cocina
En la actualidad, las especias mejoran el sabor de la comida; pero se olvida que antes de ser utilizadas en la cocina, eran consumidas con fines medicinales.
Específicamente, la cúrcuma y la pimienta son condimentos antiinflamatorios, por lo que evitan el endurecimiento de coágulos en las venas y arterias.
Por otro lado, la pimienta y canela ayudan a que la sangre circule, lo que evita obstrucciones en vena y arterias.
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Pescado azul
Este tipo de pescado es rico en omega-3. El Centro Internacional de Arterias menciona consumir salmón sardina, atún, salmón, boquerón/anchoa, caballa, verdel, bonito del norte, jurel, palometa, pez espada y trucha previene problemas en las venas y arterias.
Alimentos con vitaminas B3, C, y D
Los especialistas del Center for Advance Vein Care recomiendan ka ingesta de vitaminas B3, C, y D para cuidar las venas y las arterias.
De manera particular, la vitamina B3 convierte los alimentos en energía y baja la inflamación; el pavo, pollo y chícharos son algunos comestibles que la contienen.
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Mientras que la vitamina C es de las más fáciles de encontrar en frutas cítricas; su beneficio es que dan elasticidad a las venas y arterias, facilitando el flujo de la sangre.
Y la vitamina D permite mantener la elasticidad vascular, reduce la rigidez arterial y combate la inflamación endotelial, mejorando el flujo sanguíneo. Se encuentra en pescados, yema de huevo y productos lácteos.
Lleva una dieta balanceada para cuidar tus venas y arterias. Foto: Unsplash
Recuerda que los alimentos que contribuyen a la obstrucción de venas y arterias son aquellos ricos en grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio y azúcares añadidos. Evítalos a toda costa.
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