La 21 Feria de la Enchilada de la Ciudad de México dio inicio este viernes en la Macroplaza de Iztapalapa, donde 41 expositores ofrecerán más de 200 variedades de este platillo típico hasta el 18 de agosto, de 10:00 a 20:00 horas.
“La Feria de la Enchilada es un símbolo de lo que somos los iztapalapenses: una comunidad vibrante, trabajadora y orgullosa de sus raíces”, dijo Raúl Basulto, alcalde de Iztapalapa, durante la inauguración de este evento.
En esta feria, a la que se espera que asistan 25 mil personas durante los 9 días, las personas pueden degustar desde enchiladas de chile verde o rojo, cochinita pibil o suadero hasta de mole rosa o tortilla de plátano.
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Además, se presentarán grupos como la Sonora Dinamita, el Grupo Niche, la Banda Sinfónica de la Alcaldía Iztapalapa, orquestas comunitarias de jazz, música latinoamericana, danzoneras, sonideros, danza urbana y el Ballet Vicente Guerrero.
Desde 2003, la Feria de la Enchilada de la Ciudad de México se realiza en la alcaldía Iztapalapa, donde en 2010 se ganó el Récord Guiness por la enchilada más grande del mundo, con 79 metros de largo y una tonelada y media de peso.
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