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El desayuno es considerado el alimento más importante del día, debido a que los alimentos que se consumen durante este momento son los primeros que se ingieren después de muchas horas de ayuno; por ello, nuestro cuerpo adquiere rápidamente el contenido nutrimental que aportan los alimentos que incluimos en nuestro desayuno .
Según la Secretaría de Salud , un desayuno óptimo, que nos permita generar la energía necesaria para continuar el día, debe incluir pan y cereales, lácteos, fruta y alimentos proteínicos. La receta que a continuación te presentamos incluye varios de estos elementos (como los frutos rojos, que ayudan a reducir el colesterol y enfermedades como el Alzheimer o la diabetes) por lo que fácilmente tendrás un platillo sano ideal para desayunar :

Mezcla de yogurt con açaí y frutos rojos
Ingredientes:
480 gr Yoghurt natural danone sin azúcar.
210 gr Maracuyá.
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300 gr Yoghurt natural estilo griego Oikos.
300 gr Pulpa de açai orgánico.
180 gr Plátano tabasco.
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300 ml Zarzamora
120 gr Miel de agave
Preparación:
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1. Colocar todos los ingredientes en una licuadora, procesar hasta obtener una textura tersa.
2. Mantener en congelación para espesar, sin que llegue a congelar por completo.
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