Prepara café cold brew para iniciar el día con energía

Aprende a preparar café cold brew y ten siempre una bebida refrescante para iniciar el día.

Este método de extracción de café se realiza a temperaturas bajas y por un largo periodo, lo que ayuda a concentrar mayores cantidades de cafeína mientras que reduce los sabores ácidos del grano y deja su dulzor y aromas para que lo disfrutes, a la vez que te aydua a despertar y estar más alerta.

Cold brew especiado

Prepara café cold brew para iniciar el día con energía

Foto: Pixabay

Ingredientes

1 tza. de café molido grueso

3 tazas de agua potable fría

5 cdas. de miel

1 semilla de cardamomo

1 pza. de clavo

1 rama de canela

c/n de leche

c/n de hielo

Procedimiento

En un frasco, mezclar el café, agua, miel, cardamomo, clavo y canela.

Tapar y llevar al refrigerador por 24 horas.

Pasar por un colador fino para retirar los sólidos y guardar el líquido en refrigeración hasta su uso.

Servir acompañado de leche y hielo al gusto.

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