Mantén a raya los niveles de glucosa con estas 7 recetas para la cena

Cenar de manera saludable y balanceada es una de las mejores formas de cuidar nuestra salud, sobre todo si necesitas regular el nivel de glucosa en la sangre, ya que puede traer complicaciones y enfermedades como la diabetes.

Alimentos que ayudan a controlar la glucosa. Fuente: Freepik.

Por eso es tan necesario incluir en nuestra dieta alimentos que puedan ayudarnos a reducir los niveles de glucosa y que mantengan la dieta balanceada. En general, un buen manejo de la diabetes involucra una serie de medidas relacionadas con el estilo de vida, como hacer ejercicio físico, evitar fumar, controlar el estrés, dormir bien y mantener un peso saludable.

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Esto implica consumir alimentos que no aumenten demasiado el nivel de azúcar en sangre. Se cree que los alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados pueden aumentar la glucosa de manera rápida. Estos también son conocidos como alimentos con alto índice glucémico.

Cenas saludables para evitar la glucosa

1. Tostadas horneadas con queso, pollo y aguacate.
2. Granos de maíz con espinaca, mayonesa y queso rallado.
3. Sándwich de pechuga de pollo con aguacate y zanahoria rallada.
4. Cuernito con pechuga de pavo, queso panela, lechuga y tomate.
5. Tacos de queso con champiñones y aguacate.
6. Pan tostado con queso mozzarella, aguacate y tomate.
7. Ensalada de atún con lechuga, germen de alfalfa y galletas.

Alimentos que ayudan a controlar la glucosa. Fuente: Freepik.

Para cenar se recomiendan comidas que sean bajo en carbohidratos, pero si al consumir estos productos el apetito continúa podes recurrir a un bocadillo que te ayudará a satisfacerte y no quedarte con hambre. Sin embargo, antes se recomienda tomar un vaso de agua, ya que en ocasiones puede ser solo sed.

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Bocadillos saludables

• Una paleta sin azúcar
• Un palito de queso liviano
• Una cucharada de mantequilla de maní y apio
• Un huevo duro
• 5 zanahorias pequeñas
• Palomitas de maíz livianas
• Ensalada de verduras con pepino con una pizca de aceite y vinagre

Recuerda que cada persona es única, por lo que es crucial personalizar tu enfoque de control de la glucosa según tu situación médica y tus objetivos. Lleva un registro de tus niveles de glucosa en un diario o una aplicación especializada para detectar patrones y cambios inusuales.

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