En esta ocasión, el chef recibirá Alex Méndez, una de las figuras culinarias más prometedoras del estado
Katerina Axelsson, de 29 años, forma parte de los 50 Next, el listado que celebra a la generación que está marcando la industria de la gastronomía
En Dubái se vive y respira un sentimiento de posibilidad e innovación, donde las experiencias solo esperan volverse realidad. Por ello surge una iniciativa que une a chefs locales y ostenta lo mejor que este destino gastronómico tiene para ofrecer
Las cocineras tradicionales Catalina Lucas, Gladys Calvo, Petra Valencia y Noemí López comparten sus recetas típicas de temporada
Los tacos son uno de los antojitos más representativos de México, y este miércoles celebran su día
El chef Juan Pablo Inés será el encargado de preparar el festín
El cuchillo es el básico de cualquier cocinero, sin esta herramienta, el trabajo en cocina simplemente no podría ser posible
El curso #HistoriasDeVino tendrá una duración de 12 módulos en los que aprenderás de distintas regiones vinícolas, así como de cerveza y servicio
Maru Toledo y Xrysw Ruelas, mujeres que han tomado al maíz como estandarte en sus cocinas tanto tradicional como contemporánea
Menú06/03/2021
Los chefs más influyentes de la escena gastronómica eligen a seis chefs mexicanos emergentes
Norma Listman, Oswaldo Oliva, Diana Dávila, Elena Reygadas, Luis Arellano y Fabián von Hauske son los seis mexicanos emergentes que con sus propuestas están redefiniendo la industria gastronómica