La investigación contempló a mujeres que trabajan en distintas áreas de locales gastronómicos como, por ejemplo, la cocina, la barra, el salón, en cafetería, etc
En la cocina de Mestizo se cuentan historias a través de sus platillos, los cuales recuperan el sabor ancestral de la gastronomía yucateca
Estos diez quesos fueron premiados en el Concurso del Buen Queso durante la 4ta edición del Festival Viva el Queso
Estas salsas embotelladas le darán ese toque picosito que no le puede faltar a tus comidas
A sabiendas de que habrá múltiples favoritas ausentes, estas salsas mexicanas tradicionales son un verdadero tesoro culinario
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre Baden, una de las más destacadas y singulares de Alemania
La salsa es parte de esa trilogía que hace perfecto a un taco, es cotidianidad en las mesas mexicanas, es variedad de chiles y sazones regionales por explorar
El 17 de octubre fue declarado el “Día de la Carne en su Jugo” con el objetivo de destacar el valor cultural de este emblemático platillo tapatío
El festival ofrecerá más 50 etiquetas de vinos locales, nacionales e internacionales, además de un sinfín de cortes de carne a la parrilla
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre el uso del huevo en la producción vitivinícola mundial