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Los habitantes de la Ciudad de México y de la zona metropolitana, así como los turistas y paseantes nacionales o entranjeros podrán degustar de uno de los mejores vinos que se producen en las tierras bajacalifornianas.
Se trata del morapio Hacienda Montero, 100 por ciento bajacaliforniano y reconocido a nivel nacional e internacional
Los vinos de Hacienda Montero participan en una degustación en el conocido restaurante "Sabor es Polanco" en la CDMX, donde comensales y aficionados disfrutaron la calidad de los productos que se producen en laas tierras del norte del país.
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El sommelier Miguel Hernández Pérez, con especialización en enología y estudios en Italia, así como conocimientos en puros y habanos y el reconocimiento de la Asociación de Sommeliers Mexicanos es el responsable de la degustación.
Los vinos que forman parte del evento son: Ferreiro mezcla bordalesa con 12 meses en barrica, Galante con 12 meses de barrica, Misanti 100 por ciento nebbiolo premium con 12 meses en barrica.
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El sommelier resaltó que Hacienda Montero es un proyecto con más de una década de antigüedad en el Valle de Guadalupe, la principal zona vinícola de México, y desde entonces ha sido un espacio que privilegia el cuidado en la elabogaco del producto poniendo atención a todos los detalles.
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Destaca la utilización de barricas de roble francés, americano y europeo, el uso de tanques de acero inoxidable para facilitar la fermentación del líquido, así como una cuidadosa selección del suelo y el proceso de cultivo de la vid.
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Los vinos de Hacienda Montero, de origen bajacaliforniano, actualmente se distribuyen en los estados de Baja California, Sinaloa, Sonora, Coahuila, Durango, Nayarit y Baja California, obteniendo distinciones en diversos premios.
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