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Conoce los restaurantes más importantes de Morelia mientras aprendes la historia de la capital michoacana, una de las ciudades más visitadas del mundo, no solo por cineastas, artistas o ambientalistas, sino por viajeros y foodies que descubren en ella una oportunidad de probar nuevas propuestas.
Por eso, en Menú, te contamos de estos son algunos de los mejores sitios para comer en la entidad.
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Cuish Cocina
Se trata de una cocina que reúne sabores de dos estados de la República mexicana: Michoacán y Oaxaca, los cuales, también son sus sedes. Se especializa en la cocina tradicional de ambas entidades, por lo que puedes encontrar tlayudas, tamales o pesca del día, hasta téjate para beber.
IG: cuish.cocina.boutique
Dirección: C. de Santiago Tapia 60, Centro.
La Conspiración de 1809
El concepto de este lugar se basa en la primera conspiración de independencia contra el gobierno virreinal de la Nueva España. Aquí, la chef Cynthia Martínez explora la cocina moreliana a través de la alta cocina. La cecina con charales es imperdible, así como el aguachile o la crema de ajo.
IG: laconspiracionde1809
Dirección: Allende 209, Centro.
Diego Restaurante
Este fine dining es un compilado de cocina latinoamericana o, como ellos la llaman, “cocina nómada”. Aquí puedes probar desde cebiche peruano hasta cerdo cubano o carne a la parrilla, sin mencionar los tacos de camarón o la alcachofa. Tienen opciones de brunch los fines de semana con vista al jardín del restaurante.
IG: diego.restaurante
Dirección: C. de Galeana 271, Centro.
Tata Mezcalería
Como su nombre lo indica, es una mezcalería que también es restaurante, por lo que, además de encontrar destilados y espirituosos de primera calidad, también podrás probar menús itinerantes, como el más reciente de Semana Santa con huachinango, tiraditos y más platillos especiales.
IG: tatamezcaleria
Dirección: Bartolomé de Las Casas 511, Centro.
Lu Cocina Mexicana
Dentro del Hotel Casino Morelia, este lugar se especializa en recetas tradicionales michoacanas, las cuales se preparan con ingredientes locales de acuerdo con las temporalidades y granjas de libre pastoreo. Los postres y los desayunos son de lo más destacado, además de los platillos morelianos.
IG: lucocinamichoacana
Dirección: Portal Hidalgo 229, Centro.
Xaneque Cocktail Room
Un cocktail bar especializado en tragos clásicos y de autor. En el mítico callejón del beso se encuentra Xaneque, que destaca por sus cócteles divertidos que maridan desde desayunos, hasta postres. No te pierdas las opciones con café ni los aperitivos para acompañarlos.
IG: xaneque.cocktailroom
Dirección: Callejón del Romance 47, Centro.
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