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Las redes sociales se llenaron de reacciones ante un video que muestra al maíz presente al pie de una de las atracciones turísticas emblemáticas de París , Francia.
El autor del video es Deivinson Campo , quien subió el material a la plataforma de videos cortos, TikTok . En su cuenta @deivinsoncampo0, el joven de origen colombiano, dedica sus videos a mostrar un poco de su vida diaria en París .
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En el video que se viralizó en días pasados, Deivinson aparece vendiendo elotes a tan solo unos pasos de la imponente y muy concurrida Torre Eiffel , un monumento representativo de la capital francesa.
Con tan solo una especie de anafre montado sobre un viejo carrito de supermercado, el hombre ofrece a los transeúntes mazorcas asadas con un peculiar grito de ¡maíz, maíz!.
A quienes se acercan, les extiende un elote amarillo al que únicamente le añade sal, a diferencia de la forma en la que se aconsumbra comer esta botana callejera en México, donde se acostumbre utilizar elote blanco y puede llevar desde limón y un poco de picante, hasta mayonesa, queso rallado, limón y chile del que pica.
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El colombiano utiliza este video como un mensaje para crear consciencia, pues menciona que así como ese carrito de elotes , hay miles de vendedores ambulantes que se ganan la vida por ese medio. Por ello, exhorta a las personas a que, en medida de lo posible, apoyen comprando a los pequeños comerciantes.
Además de este video, Deivinson comparte con su comunidad de TikTok un poco de la cultura de su natal Colombia a través de la gastronomía . En su perfil pueden encontrarse videos en los que visita a una cocinera colombiana para probar platillos como la morcilla y el pan de bono .
Foto: @chefanagalvis
El maíz en Colombia , al igual que en México y muchos otros países de América Latina, es un ingrediente de suma importancia en la cultura y alimentación diaria. En la cocina colombiana , forma parte de platillos tan típicos como las arepas, el ajiaco con pollo, tamales (más parecidos de lo que creemos a la versión mexicana), o como guarnición de un buen sancocho de gallina criolla.
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