[Publicidad]
La soya es una excelente opción para quienes requieren incrementar su aporte proteico, quienes no desean comer tanta carne y quienes cuidan su colesterol. Y lo mejor es que toda la familia puede disfrutar y beneficiarse de los platillos hechos con soya. ¡Por su versatilidad y beneficios, la soya es una gran opción! Prueba esta receta
CALABAZAS CON SOYA
6 porciones
INGREDIENTES
500 grs. De calabaza tierna cortada en cuadros
120 grs de soya texturizada, hidratada, escurrida y exprimida
[Publicidad]
30 grs de grano de elote
120 grs de rajas de chile poblano
180 grs de jitomate cortado en cuadritos
[Publicidad]
1 cebolla chica finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
½ pieza de queso fresco en trocitos
[Publicidad]
Sal y Aceite (lo mínimo necesario)
PREPARACIÓN
Calentar aceite en una cacerola y agregar el ajo y la cebolla. En seguida, agregar el jitomate, los granos de elote, las rajas de chile poblano y las calabazas y poner a cocer durante 5 minutos. Agregar agua suficiente, sazonar al gusto, tapar y dejar hervir.
[Publicidad]
Se puede servir con trocitos de queso fresco encima.
[Publicidad]
Más información
Nación
Violencia sexual contra menores permanece oculta por amenazas, advierte CNDH; pide fortalecer prevención
Nación
"Además de Presidenta, también soy una mamá normal"; Sheinbaum da tour a alumnos de primaria en Palacio Nacional
Nación
Viviendas despojadas son usadas por el crimen, reportan expertos en Con los de Casa; sólo en el 7% de casos hay un detenido
Nación
Ahorros para el retiro pertenecen a trabajadores: Yasmín Esquivel; Corte avala creación del Fondo de Pensiones del Bienestar