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Actualmente, la comida va más allá de los restaurantes y locales de comida rápida. Hoy se puede ver en las calles, sobre dos ruedas y con dos mesas , a lo mucho, el nuevo armamento gastronómico que deleita a los habitantes de la ciudad, nos referimos a los food trucks.
Estos camiones de comida son una nueva opción para comer rápido, rico y con un estilo muy gourmet en la banqueta, eso sí, con precios más accesibles que en un restaurante.
A continuación te presentamos algunos de los food trucks más famosos de la ciudad, qué es lo que ofrecen y dónde los puedes ubicar, pues no se casan con un sólo punto y ruedan por toda la ciudad.
El Buen Burgués
Mini hamburguesas gourmet con el estilo del chef Eduardo Morali, graduado Culinary Institute Of América, en Nueva York.
Dirección: Av. Santa Fe 483. Lunes y Miércoles y en Alfonso Nápone Gándara, frente a la Universidad Iberoamericana.
La empanadería
Empanadas paraguayas, dulces y ensaladas.
Dirección: Mercado Roma. Querétaro 225 Local 51 Col Roma/ Calle de Amargura 5 Local 9 Colonia San Ángel.
Primario
Cocina mexicana gourmet con firma de los chefs Luis Serdio, Rodrigo Chávez y Bernardo Bukantz
Dirección: Rio Elba #31 Col. Cuauhtémoc.
Barra Marina
Esta marisquería urbana tienen una vasta selección de platillos que incluyen aros de calamar, brochetas de camarón, tentáculos de pulpo, ceviches y mojarra frita, entre otros. Además, en este food truck se aplica el after offfice, pues se mantiene abierto hasta después de las 10 de la noche.
Direcciíon: Choapan 5A Condesa.
Sushimura
Inició en la colonia Roma bajo el nombre de Sushingon, sin embargo, cambió su nombre a Sushimura y su ubicación a Santa Fe. Su concepto se especializa en la gastronomía japonesa. Además, sirven bebidas tradicionales como el calpis, que está preparado con leche.
Dirección: Guillermo González Camarena 1200, Santa Fe.
