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El ponche navideño no es solo una bebida para mitigar el frío decembrino; es un emblema de la identidad mexicana que anuncia el arranque de las posadas, los convivios y las reuniones familiares.
Su aroma a canela, el dulzor natural de las frutas y el burbujeo de la olla al fuego despiertan recuerdos de hogar, unión y celebración. Cada diciembre, miles de familias mexicanas preparan esta mezcla ancestral que combina tejocote, guayaba, manzana, caña, jamaica y tamarindo, creando un elixir que reconforta y nutre al mismo tiempo.
4 beneficios del ponche que quizá no conocías
Según información de la Secretaría de Salud, la combinación de frutas y especias que conforman el ponche tradicional lo convierte en una bebida con propiedades nutritivas, siempre y cuando se consuma con moderación.
Entre sus principales beneficios destacan los siguientes
1. Refuerza el sistema inmunológico
La guayaba, protagonista del tradicional ponche navideño, destaca por su elevado contenido de vitamina C, una aliada esencial para prevenir resfriados y otras enfermedades respiratorias tan comunes durante el invierno. De hecho, aporta más vitamina C que la naranja.
2. Protege los huesos y combate la anemia
El tejocote, otra fruta infaltable en el ponche, aporta hierro y calcio, dos minerales fundamentales para fortalecer los huesos y reducir el riesgo de anemia por deficiencia de hierro.
3. Aporta antioxidantes naturales
Ingredientes como la flor de jamaica y la guayaba contienen compuestos antioxidantes —entre ellos flavonoides y carotenoides— que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Además, sus propiedades antiinflamatorias contribuyen al bienestar general.
4. Mejora la digestión y ayuda a regular el azúcar
La fibra presente en la guayaba y el tamarindo favorece el tránsito intestinal y contribuye al control de los niveles de glucosa, convirtiendo al ponche navideño en una alternativa saludable cuando se prepara sin exceso de azúcar.
Aunque el ponche navideño es una bebida cargada de nutrientes, su consumo debe ser moderado, especialmente si se prepara con endulzantes añadidos. Elegir frutas frescas y reducir la cantidad de azúcar garantiza una opción mucho más nutritiva y equilibrada.
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