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México es un país reconocido por su variada gastronomía y entre sus platillos más emblemáticos destaca la barbacoa. Tradicionalmente preparada en hornos de tierra y envuelta en pencas de maguey, este manjar es popular en estados como Hidalgo, Tlaxcala y el Estado de México. Sin embargo, ¿dónde se encuentra la mejor barbacoa del país?
Para responder esta pregunta, se recurrió a la Inteligencia Artificial, la cual tras minuciosos estudios, determinó que Cuetzalán, Puebla, es el mejor destino para disfrutar de una barbacoa auténtica y deliciosa.
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Ubicado en la sierra poblana, Cuetzalán es un Pueblo Mágico conocido por su riqueza cultural y su encanto natural. Su barbacoa se distingue por seguir técnicas tradicionales: la carne de borrego se cuece lentamente en hornos subterráneos cubiertos con pencas de maguey, lo que le da una textura suave y un sabor inigualable. Este platillo se acompaña con consomé caliente, tortillas recién hechas y salsas picantes, elementos que potencian su autenticidad.
Así mismo, Cuetzalán ofrece a los visitantes un viaje sensorial. Sus calles empedradas, su café de altura y la cercanía con cascadas y grutas crean un entorno único. Comer barbacoa en este destino no solo es un placer para el paladar, sino una experiencia cultural completa.
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Por eso, si sos amante de la gastronomía mexicana y buscas probar la mejor barbacoa del país, según la Inteligencia Artificial, Cuetzalán es el destino que no puedes dejar pasar.
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