La psiconeuroinmunoendocrinología, una rama de la ciencia que estudia cómo las emociones, el sistema nervioso y las hormonas se interrelacionan con nuestro bienestar, nos brinda información clave sobre los hábitos alimenticios y entre ellos, el desayuno juega un papel fundamental.
Según Lourdes Ramón, experta en esta disciplina, el mejor momento para desayunar es aproximadamente una hora y media después del amanecer. Esta recomendación se basa en la sincronización de nuestro cuerpo con los ciclos circadianos, que siguen el ritmo natural de luz y oscuridad del día.
Leer más: Esta es la frase que debes repetir a diario para ganar confianza en ti mismo, según Harvard
¿Por qué esperar para desayunar?
Al despertarnos, la luz del sol activa una serie de procesos hormonales en nuestro cuerpo, comenzando con una reducción en la producción de melatonina, la hormona del sueño y un incremento en los niveles de cortisol, la hormona del estrés, que nos ayuda a mantenernos alerta y activos. Según Lourdes Ramón, nuestro organismo está diseñado para no necesitar una ingesta inmediata de tras levantarnos, ya que el cortisol moviliza nuestras reservas energéticas para enfrentar las primeras horas del día.
Es por esto que muchas personas no sienten hambre inmediatamente al despertarse y desayunar un poco más tarde permite al cuerpo adaptarse mejor al nuevo ciclo diurno, maximizando la absorción de nutrientes y alineando los procesos biológicos de manera más efectiva.
Respetar el ciclo natural de luz y oscuridad no solo afecta nuestro nivel de energía, sino también nuestro bienestar emocional. La luz del amanecer estimula la producción de serotonina, un neurotransmisor asociado al bienestar y la felicidad, lo que mejora nuestro estado de ánimo.
Leer más: Cómo mejorar los inicios de semana con un consejo clave de experto de Harvard
Al sincronizar nuestra primera comida con este ciclo, podemos aprovechar al máximo los beneficios hormonales que nos ofrece la mañana. Así es, cómo esté hábito puede ser la clave para un bienestar integral y una vida más consciente y equilibrada.
Únete a nuestro canal ¡EL UNIVERSAL ya está en Whatsapp!, desde tu dispositivo móvil entérate de las noticias más relevantes del día, artículos de opinión, entretenimiento, tendencias y más.
dcs
