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Cada 29 de mayo se conmemora el Día Mundial de la Salud Digestiva, una fecha establecida por la World Gastroenterology Organization (WGO) con el propósito de sensibilizar a la población sobre la importancia de mantener un sistema digestivo saludable.
Asimismo, esta jornada busca promover la prevención, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades digestivas, enfocándose en la preservación de la microbiota intestinal y la adopción de hábitos alimenticios adecuados.
Importancia de una alimentación balanceada en la salud digestiva
La salud del sistema digestivo está estrechamente vinculada a los hábitos alimenticios. Una dieta equilibrada, rica en nutrientes esenciales, es fundamental para el funcionamiento óptimo del aparato digestivo.
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Ante ello, en entrevista con EL UNIVERSAL, el médico cirujano egresado de la Facultad de Medicina de la UNAM, Luis Miguel Celis, enfatizó que los patrones dietéticos desempeñan un papel preventivo significativo en la salud gastrointestinal, ya que una alimentación deficiente en elementos naturales y alta en productos procesados, cargados de sodio y conservantes, incrementa notablemente el riesgo de padecer cáncer gástrico.
“El tema de la alimentación es un tema fundamental en la salud global (…) un factor de riesgo una dieta no saludable, esto es, dieta baja en frutas, en verduras y en fibra (…) hay alimentos que sí están asociados a mayores tasas de cáncer de estómago, como son los alimentos que tienen alto contenido de sal o que están conservados en sal.”
Además, advirtió que una alimentación inadecuada no solo aumenta el riesgo de cáncer, sino también de enfermedades crónicas como el sobrepeso u obesidad.
Señales digestivas que requieren atención médica
El diagnóstico temprano es esencial para combatir eficazmente el cáncer gástrico. En sus primeras etapas, los síntomas suelen ser vagos y, a menudo, subestimados o tratados de manera incorrecta, por lo que el doctor Celis señaló que síntomas como: dolor estomacal, dolor abdominal y reflujo deben requerir atención médica especializada.
“Hy síntomas que pueden parecer cosas comunes como gastritis o acidez, pero detrás de ellos puede estarse desarrollando una patología más compleja."
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Además explicó que los factores emocionales, como el estrés, inciden directamente en el sistema digestivo, lo que puede favorecer cambios en el funcionamiento gástrico, afectando temas de inflamación a nivel corporal, lo que puede influir negativamente en la salud digestiva.
"Incluso estos temas de estrés también pueden favorecer estos cambios en todo el funcionamiento gástrico, y no es que sí generen una úlcera directamente, pero este estado de estrés también afecta temas de inflamación a nivel corporal en todos lados."
Rol de la microbiota intestinal en la prevención del cáncer gástrico
Aunado a ello, dijo que aunque el equilibrio bacteriano en el sistema gastrointestinal actúa como una defensa natural contra el deterioro celular y la inflamación crónica, una microbiota saludable no siempre sustituye otras estrategias preventivas.
“Se ha visto una alta relación entre el equilibrio de la microbiota o una microbiota saludable con muchas enfermedades. La principal de estas es el sobrepeso u obesidad, pero también temas de salud mental (...)pero esto va mucho a un lado de los otros factores de riesgo. Entonces, uno puede tener una adecuada salud alimenticia, lo cual favorece a una microbiota, pero si no se eliminan los otros factores como el tabaquismo o el consumo de alimentos procesados, será muy difícil que la microbiota por sí sola prevenga totalmente la aparición del cáncer.”
Factores hereditarios y vigilancia médica en la prevención del cáncer gástrico
También puntualizó que el componente hereditario -aunque menor en incidencia comparado con los factores ambientales y conductuales- representa un riesgo que debe ser monitoreado con mayor rigurosidad, por lo que señaló que los antecedentes familiares requieren un enfoque de vigilancia anticipada mediante pruebas diagnósticas especializadas.
“Aunque sea una pequeña proporción de pacientes, los que tienen cáncer gástrico hereditario suelen tener varios familiares con este tipo de tumores o con enfermedades en paso previo, como pólipos. Estas enfermedades de pólipos familiares pueden predisponer al cáncer, y necesitan ser diagnosticadas a través ya sea de una endoscopía o una colonoscopía.”
Por último hizo hincapié en la importancia de actuar con prontitud ante cualquier síntoma, sin recurrir a la automedicación, ante el primer indicio de malestar.
“No dejen que los síntomas pasen o automedicarse, porque el tiempo que uno se retrasa en ir con el médico, incluso por síntomas que parecen mínimos, puede retrasar un diagnóstico de cáncer. No nos automediquemos y atendámonos con los médicos especialistas ante el primer síntoma."
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