Menú30/01/2025
Gaja: visión para el futuro
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre Gaja, una bodega familiar italiana que fusiona la tradición con una mirada visionaria
El 13 de febrero se celebrará la tercera edición de las exclusivas catas de vino, en colaboración con el Wine Bar by CMB, en las que los suscriptores de este diario podrán acceder a un precio especial
Cristina Gómez López y Adán Gómez García, del restaurante Tarumba en San Cristóbal de las Casas, Chiapas, nos comparten estos 5 cócteles perfectos para despedir el 2024
La uva Godello de El Bierzo da vida a vinos blancos profundamente aromáticos, afrutados y con excelente estructura en boca
Menú01/10/2024
De Coahuila y del Vino Mexicano
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre la dinámica región vitivinícola de Alto Parras, Coahuila, y los preparativos a nivel nacional en torno al Día del Vino Mexicano
Con atención a la alta costura, la etiqueta de estos vinos fue hecha por estudiantes mexicanos
Entérate de cómo algunos procesos en la vinificación pueden causar efectos desagradables en una botella de vino
Las bebidas alcohólicas que son más amables con el cuerpo son aquellas que contienen menor cantidad de congéneres
Menú01/07/2024
7 verdejos de Rueda que debes probar
El pasado 14 de junio fue el Día Mundial del Verdejo, para festejarlo, Rueda preparó una cata de sus mejores expresiones
Los vinos de Rombauer Vineyards maridaron una única cena dentro de la cava del Hotel Presidente InerContinental