Tamales

Comerciantes se preparan desde dos días antes para comprar la materia prima y cubrir los pedidos para el 2 de febrero; proyectan el doble de ventas

¿No quieres cocinar, pero sí disfrutar de unos buenos tamales? En estos lugares puedes conseguirlos

Esta es la razón por la que no deberías comer la masa cruda de los tamales

A diferencia de otros tamales, los de ollita en su centro tienen un hueco, que sus creadores rellenan con salsa que al abrirlo se derrama bañando la maza para que este alimento no esté seco ni poroso, señalaron expertos

Podrás encontrar los clásicos de verde, rajas, mole y dulce, así como tradicionales de Yucatán, Tabasco, Oaxaca y Michoacán

En estos dos municipios te esperan concursos de tamales y atoles de todos sabores, incluso uno de whisky

Estos son los sencillos pasos para hacer 1 kilo de masa para tamales

Conviértete en un master para envolver tamales conociendo las hojas de maíz y de plátano

Si te toca llevar los tamales el 2 de febrero, y te quieres ahorrar tiempo, sigue estos pasos para hacerlos rápidamente

Te contamos dónde y cuándo será la Feria del Tamal y el Atole para que pases el Día de la Candelaria rodeado de tamalitos