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Revaloran cualidades y ventajas del amaranto en la Mixteca oaxaqueña
Estados31/12/2022

Revaloran cualidades y ventajas del amaranto en la Mixteca oaxaqueña

Desde que Minerva Hilario se enteró que su madre padece de diabetes, las hojas, flores y las semillas del amaranto se volvieron de los principales platillos de su familia. Ahora, promueve e impulsa la única red de productores de amaranto en el distrito de Tlaxiaco

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