sake

Este fermentado de arroz tiene dos tipos de aficionados, descubre cuál eres

Un fermentado de arroz con muchas posibilidades para armonizar con atún en cualquiera de sus presentaciones

Hace un par de meses participé en un foro de intercambio de ideas asociadas al sake. Sabe usted, querido lector, desde hace algún tiempo estamos relacionados con este sector y sus productores en Japón, gracias a los esfuerzos realizados por Vinopres, a través del Sake Selection

El mixólogo Mica Rousseau nos da el paso a paso de un drink muy refrescante

Mica Rosseau se inspira en el sake mexicano para crear dos drinks ideales para decirle adiós a las Olimpiadas

Tres japoneses enamorados de la CDMX que decidieron emprender con la cocina que los acerca a casa y sus raíces familiares