Busco un ramen vivo como un pájaro, busco a tientas, por las calles del Centro busco un ramen que no se deshaga si lo toco.
Menú02/03/2017
Puerco sobre puerco
Alonso Ruvalcaba prueba el Tonkotsu Ramen estilo Nagahama: puerco sobre puerco sobre puerco
Menú19/01/2017
Koku: lo temerario y lo cauteloso
Koku, un restaurante japonés relativamente nuevo en barrio japonés de la ciudad, ofrece un equilibrio delicado y sorprendente entre lo japonés y lo mexicano.
Menú01/12/2016
El centro se desplaza
El centro siempre está en movimiento, cambiando siempre. En asuntos de comida, tiene al menos tres calles clave: Independencia, Santísima y Motolinía #Miscelánea San Juan
Cuando la gente te cae “gorda”, este es un buen lugar para apartarte de todos
Menú05/04/2016
#RECETA de ramen rostizado
Alonso Ruvalcaba nos comparte su receta de ramen rostizado. ¡Está deli!