Si quieres refrescarte con un rico curado de pulque durante estos días de cuarentena, a continuación te compartimos tres sencillas recetas para hacerlo desde la comodidad de tu casa
El Festival del Pulque, Mezcal y Cerveza Artesanal 2020 será una excelente opción para degustar bebidas y alimentos tradicionales
En el Pulcata Fest Teotihuacán 2020 podrás disfrutar de una gran variedad de curados, habrá para todos los gustos
Además de ser una bebida fermentada, el pulque también se puede utilizar para cocinar platillos deliciosos
Un grupo de productoras de esta bebida ha generado opciones de empleo y frenar la migración en una comunidad conformada por 116 habitantes, la mayoría ancianos
El Subsecretario de Sistema Penitenciario local, Hazael Ruíz Ortega, dijo que en diciembre se han realizado 843 revisiones y operativos en los centros de reclusión con el objetivo de garantizar la seguridad de los internos
Los pulques curados son tradición de las ciudades. Antes se bebía pulque de huevo, atole y arroz. Hoy viven su mejor momento: prevalecen tradicionales como guayaba y jitomate o hay nuevos como cempasúchil, nogada y “pulquicornio”
Si eres amante del pulque y te gustaría preparar tu propio curado, no puedes perderte el Tour Gastronómico Pulquero
These popsicles are made from pulque, the traditional Mexican beverage, and fruits
Este innovador producto se hace con el curado de la bebida del pueblo de Coatepec. Los creadores pretenden impulsar la economía en el Edomex