
La llamada “bebida de los dioses” brinda múltiples beneficios, es efectiva contra úlceras y gastritis

La llamada “bebida de los dioses” brinda múltiples beneficios, es efectiva contra úlceras y gastritis

El recinto honrará el calor cultural de esta bebida y a la inclusión social que han tenido las pulquerías a lo largo de la historia en México

Considered to be the elixir of the gods in ancient Mexico, 'pulque' has multiple health benefits

The National Traditional Pulquerías Association (ANPT) will open the Museum of Pulque on February 8

El pulque es una bebida emblemática de la que poco se habla en la academia

Se trata de la colección más grande de México sobre la cultura del pulque, con 7 mil 500 objetos como acuarelas, fotografías, postales, grabados e incluso un cortometraje de Hubert Schonger, cineasta alemán de cabecera de Adolf Hitler

Hace décadas la extracción de pulque era la principal actividad en Milpa Alta; la Revolución y la llegada de la cerveza, provocaron que disminuyera. Sin embargo, los pobladores buscan conservar su tradición tlachiquera

El proceso de destilado se practicaba en México desde antes de la época de la conquista, de acuerdo con descubrimientos de arqueólogos mexicanos

En el rancho San Isidro, dedicado a la producción de pulque en el estado de Tlaxcala, el gerente Rodolfo del Razo, explica cómo esta bebida alcohólica fue menospreciada

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