El alimento constituye una manifestación de la memoria colectiva, señala la Gaceta Oficial
Metrópoli11/09/2026
Inauguran Primer Festival del Pan Dulce Mexicano en Utopía Elena Poniatowska; habrá venta del alimento y exhibición con obras de arte
El festival estará disponible hasta el próximo domingo 13 de septiembre
Metrópoli11/09/2026
El pan dulce ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX; decreto ya fue publicado en la Gaceta Oficial
En el documento se establece que la protección y preservación de “Los saberes y prácticas del pan dulce tradicional en la Ciudad de México” se apegarán a lo establecido en el Plan de Salvaguardia emitido por la Secretaría de Cultura
La Comisión Interinstitucional declaró al pan dulce mexicano como Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX, sumándose a hitos como el pan de cazuela en Oaxaca
Tendencias12/08/2026
¡Ícono gastronómico mexicano hace historia!; pan dulce, a un paso de ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX
Conoce la propuesta que busca identificar a este alimento como una de las expresiones culturales más arraigadas en la vida cotidiana capitalina
Las “Merliconchas” son una creación inspirada en Merlín, el pato mundialista que conquistó internet durante la Copa del Mundo 2026
La historia del macaco japonés no solo ha conmovido a usuarios, sino también a marcas y emprendedores
Tendencias20/02/2026
Pancito Merge en Nintendo Switch; conoce el videojuego inspirado en la panadería mexicana tradicional
Este nuevo videojuego es una mezcla de sabor tradicional y calidez, reconociendo el valor del pan dulce en la gastronomía mexicana
¿Te imaginas una concha con sabor a pastel y con muchos colores? Nosotros te pasamos la receta
Tendencias14/12/2025
¿Quién es Richard Hart, el chef que desató polémica al afirmar que en México no hay cultura del pan?
El panadero británico se volvió tendencia tras calificar al bolillo como “horrendo” y asegurar que el país carece de tradición panadera