Ellos se encargan de derretir antojos, enrollarlos en deliciosas “nubes” y vender alegría. Hablamos de los legendarios algodoneros, quienes son los principales actores en ferias. Este oficio, sin ser de origen mexicano, se agregó a nuestra cultura y hasta ahora subsiste

Ellos se encargan de derretir antojos, enrollarlos en deliciosas “nubes” y vender alegría. Hablamos de los legendarios algodoneros, quienes son los principales actores en ferias. Este oficio, sin ser de origen mexicano, se agregó a nuestra cultura y hasta ahora subsiste

Centinela del patrimonio gastronómico y culinario del dulce típico mexicano, La Dulcería de Celaya es considerada uno de los establecimientos más antiguos de la capital. Hoy sigue preparando de forma artesanal y con las recetas originales, una verdadera gama de dulces que se comían desde el siglo XIX

Con frecuencia se habla de las relaciones diplomáticas de México con otros países, pero poco sobre la que sostuvo con Etiopía, país africano con el que mostró empatía y fraternidad cuando éste pasaba por duros momentos y el mundo parecía darle la espalda a sus suplicas. Años después, como muestra de amistad ambos países consagraron con monumentos su hermandad. Al paso del tiempo esa estrecha relación cayó en el olvido

No sólo porque los niños ya no se divierten con estos pequeños muñecos que cobran vida con los movimientos de los hilos, sino también porque la demanda de estas marionetas tradicionales mexicanas ha disminuido, es que este arte podría considerarse al borde de la extinción, aseguran los titiriteros que aún se dedican a la hechura de estas piezas

Como la mayoría de las plazas públicas al interior de la República, alguna vez el Zócalo capitalino estuvo adornado con fuentes y árboles. A finales de los años cincuenta se decidió dejarlo completamente libre, emergiendo así la plaza política y social más importante del país