Marea, cocina de mar, maíz y mezcal
Con esta propuesta, la chef Lula Martín del Campo busca impulsar la pesca sustentable, promover el consumo de maíces endémicos y difundir la tradición del mezcal
Con esta propuesta, la chef Lula Martín del Campo busca impulsar la pesca sustentable, promover el consumo de maíces endémicos y difundir la tradición del mezcal
Desbordamiento del río Lerma afectó a campesinos de cuatro comunidades
El maíz es el ingrediente estrella del pozole, pero su tiempo de cocción suele ser tardado. Descubre cómo acelerar este proceso
Habrá desde chileatole, pasteles o flan, hasta elotes preparados y chiles en nogada
Hechos típicamente de maíz, mayonesa, limón y queso, estas recetas se preparan con ingredientes menos comunes.
“El maíz quebrado es más susceptible a la contaminación por hongos y podrá resultar en costos adicionales", afirma consultora
De enero a julio de 2024 se incrementaron las compras de granos y oleaginosas en 20.4%
Además podrás encontrar diversas actividades para público de todas las edades como conciertos, bailes, juegos mecánicos y una muestra de las obras de arte
La compañía dice que los resultados favorables derivaron de los productos de valor agregado en EU, así como una fuerte demanda de México y Europa
No siempre comer maíz es positivo para nuestro organismo. Descubre quiénes deben moderar su consumo