México en la mira del mundo editorial con estos reconocimientos que debes considerar en tu bliblioteca culinaria
Si estudias o te apasiona el mundo culinario, estos libros son esenciales en tu formación
La gastronomía no sólo son utensilios, hierbas y recetas. Una buena cocina también tiene libros, conoce algunos en tendencia aquí
Adéntrate a la cocina mexicana desde otra perspectiva en donde lo vegetal impera
El peruano Virgilio Martínez recopila 600 documentos que retratan paisajes, anécdotas, ingredientes, y técnicas en un libro editado por Phaidon
La gastronomía está en constante movimiento, no te quedes atrás y conoce más sobre ella a través de estos libros