historia del pan

Conoce quiénes serán los ponentes en las diversas conferencias que habrá en este foro sobre el pan en México

Aunque faltan algunas semanas para la celebración del Día de muertos, la temporada del pan de muerto ya está aquí para saborearlo con un chocolate caliente, hoy te contamos de qué está hecho este tradicional y delicioso pan

Nathan Myhrvold y Francisco Migoya, autores de Modernist Bread nos cuentan algunos datos curiosos sobre el pan durante la época romana, conócelos

Hace algún tiempo el pan era diferente, no existían las levaduras de sobre, los mejorantes, las harinas preparadas y las margarinas