Menú07/06/2019
¿Qué alimentos contienen gluten?
El trigo, el centeno y la cebada contienen gluten
De no ser diagnosticada y tratada oportunamente, la enfermedad celíaca, que implica una intolerancia permanente al gluten, puede derivar osteoporosis e incluso cáncer
Llega la segunda edición del Festival Sin Gluten
Menú27/10/2017
¿Es mejor la comida sin gluten?
La experta en nutrición Fernanda Alvarado asegura que no es dañino consumir gluten
La celiaquía es el rechazo a las proteínas del gluten que dañan las vellosidades de la mucosa intestinal, lo que causa dolor abdominal, diarrea y desnutrición, síntomas que llevan a confundirla con males gástricos
Menú24/05/2017
No sufras por el gluten
Si este compuesto es tu dolor de cabeza, ten en cuenta esta información para seguir con una dieta balanceada
Menú23/03/2017
¿Sin gluten es sin calorías?
¿Qué es el gluten y por qué algunas personas lo excluyen de su dieta? Entérate de la enfermedad celíaca