YouTube ya tiene nueva estrella de la cocina y se trata de nada menos que de Doña Lupita, una cocinera de 73 años, con quien podrás aprender a preparar enchiladas rellenas, picaditas, moles, caldos y frijol molido
La birria y los tacos de barbacoa son platillos que comúnmente se encuentran en los puestos callejeros; su sabor, consistencia y preparación atrapan a los comensales, quienes caen rendidos ante los encantos del humo aromático que desprenden, pero ¿cuál es la diferencia entre estos dos platillos?
La temporada se centrará en las cocinas de México, Argentina, Brasil , Colombia, Perú y Bolivia
La subasta tiene como fin recaudar fondos para apoyar económicamente a los restaurantes afectados por la pandemia de Covid-19
El huevo es uno de los ingredientes esenciales de la cocina mexicana, sus presentaciones son variadas y hay para todos los gustos, pero te sorprenderá ver cómo es que se prepara en otros países
Menú15/06/2020
Doña Ángela, de "De mi Rancho a tu Cocina" es una de las 100 mujeres líderes de México
En la lista también se encuentran las chefs Daniela Soto-Innes, de Cosme y Karime López, de Gucci Osteria
El chef Arnuad Guerpillon, director de Arte Culinario de Le Cordon Bleu explica qué es lo que define a un gran cocinero y la evolución de la gastronomía y su enseñanza
El capítulo "Canasta" de la serie "Las crónicas del taco" resultó ganador en la categoría Programa en locación en The 2020 James Beard Media Awards, que reconocen lo mejor de la industria gastronómica
En el barrio de Tepito existió un polémico guiso preparado con la comida sobrante de fondas y restaurantes de la Ciudad de México, para muchos era insalubre y desagradable, para los menos afortunados era la única opción para solucionar el problema diario del hambre
Los programas van desde nutrición hasta gestión de empresas de alimentos y son impartidos por algunas de las universidades más reconocidas de México y el mundo