El huevo es uno de los ingredientes esenciales de la cocina mexicana, sus presentaciones son variadas y hay para todos los gustos, pero te sorprenderá ver cómo es que se prepara en otros países
Menú15/06/2020
Doña Ángela, de "De mi Rancho a tu Cocina" es una de las 100 mujeres líderes de México
En la lista también se encuentran las chefs Daniela Soto-Innes, de Cosme y Karime López, de Gucci Osteria
El chef Arnuad Guerpillon, director de Arte Culinario de Le Cordon Bleu explica qué es lo que define a un gran cocinero y la evolución de la gastronomía y su enseñanza
El capítulo "Canasta" de la serie "Las crónicas del taco" resultó ganador en la categoría Programa en locación en The 2020 James Beard Media Awards, que reconocen lo mejor de la industria gastronómica
En el barrio de Tepito existió un polémico guiso preparado con la comida sobrante de fondas y restaurantes de la Ciudad de México, para muchos era insalubre y desagradable, para los menos afortunados era la única opción para solucionar el problema diario del hambre
Los programas van desde nutrición hasta gestión de empresas de alimentos y son impartidos por algunas de las universidades más reconocidas de México y el mundo
El calor hace que se nos antojen bebidas y alimentos fríos como la nieve. Y qué mejor que aprovechar el tiempo en casa preparando tu propia versión casera, aquí te contamos cómo
De unos pocos años para acá, los alimentos y bebidas 'negros' se han puesto de moda. El ingrediente que los diferencia, el carbón activado, tiene supuestas cualidades detox, ¿qué tanto es verdad y qué tanto es mito?
Conoce algunas producciones que existen en plataformas de streaming sobre el universo culinario
Destinos22/03/2020
Whisky, whiskey o bourbon: ¿sabes de dónde es cada uno y cuáles son sus diferencias?
Terminemos esta discusión de una vez por todas: así es cómo se puede identificar entre whisky, whiskey y bourbon