El chef Juan Pablo Inés será el encargado de preparar el festín
El cuchillo es el básico de cualquier cocinero, sin esta herramienta, el trabajo en cocina simplemente no podría ser posible
El curso #HistoriasDeVino tendrá una duración de 12 módulos en los que aprenderás de distintas regiones vinícolas, así como de cerveza y servicio
Maru Toledo y Xrysw Ruelas, mujeres que han tomado al maíz como estandarte en sus cocinas tanto tradicional como contemporánea
Menú06/03/2021
Los chefs más influyentes de la escena gastronómica eligen a seis chefs mexicanos emergentes
Norma Listman, Oswaldo Oliva, Diana Dávila, Elena Reygadas, Luis Arellano y Fabián von Hauske son los seis mexicanos emergentes que con sus propuestas están redefiniendo la industria gastronómica
Presentan la sexta edición de la Guía México Gastronómico, Los Grandes Restaurantes de México
Estos vinos están por debajo de los 500 pesos y son perfectos para cualquier ocasión
Tijuana es una ciudad donde la gastronomía ha florecido enormemente durante los últimos años y su cerveza artesanal es uno de sus mayores orgullos, no por nada ha sido nombrada como la capital latinoamericana de la chela artesanal
Menú08/02/2021
Cocina tu mejor receta e inscríbela en el concurso gastronómico ¿A qué sabe la Patria?
Si te apasiona la cocina mexicana y sus tradiciones, entonces, este concurso es perfecto para que pongas en práctica tus habilidades
Menú26/01/2021
El hueso de mamey en la cocina
El mamey o zapote colorado es una fruta dulce con un color increíble, su pulpa es muy popular entre la gastronomía mexicana y se utiliza en licuados, helados, dulces, en tartas y muchas otras preparaciones. Sin embargo se desaprovecha el hueso que cuenta con propiedades antioxidantes