Menú11/10/2024
Huevo, ¿al servicio del vino?
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre el uso del huevo en la producción vitivinícola mundial
Esta primer edición del festival tendrá más de 30 restaurantes expositores
Parque Duraznos abre sus puertas a Yakumanka, un restaurante con esencia peruana en México
Este hermoso libro de gran formato es un fascinante recorrido culinario por las cuatro estaciones del año y al arte del entretenimiento en torno a la mesa
Menú27/09/2024
¿Cuándo y dónde es el Mictlán Fest?
Este festival que apoya la UNAM ofrecerá ceremonias de cacao, calaveras de azúcar, chocolates rellenos, helados prehispánicos y más.
Uno de los mejores eventos gastronómicos de Baja California tendrá como estado invitado a Nayarit. Esto es lo que tienes que saber para disfrutarlo.
Ante la antítesis de evolucionar o morir, el guacamole, ha navegado en el flujo de la impermanencia, y por eso sigue vivo, más vivo que nunca
El festival gastronómico más importante de Michoacán llega en octubre y tendrá un gran line up de chefs y cocineras tradicionales.
En el marco del Science and Cooking World Congress 2024 en Nuevo León, el reconocido químico e investigador español nos da su perspectiva del futuro de la cocina
Pastry México presentó las nuevas tendencias que están transformando la panadería, repostería y chocolatería en nuestro país y América Latina