Durante tres días, la Plaza de la Danza oaxaqueña estuvo de fiesta gastronómica, así es como se vive el Encuentro de Cocineras Tradicionales en esta región
Olivier Jean supo desde corta edad que quería ser chef, actualmente esstá al frente de los grandes proyectos de la firma Joël Robuchon, un líder gastronómico que revolucionó la cocina francesa
¡No te equivoques! Si has elegido estudiar gastronomía porque te gusta cocinar, puedes estar a punto de cometer un gran error
Pasa un fin de semana diferente en este festival dedicado al mezcal y otras bebidas
La gastronomía está en constante movimiento, no te quedes atrás y conoce más sobre ella a través de estos libros
Menú24/02/2022
Ozolco, tierra de maíces y pulque
En este municipio poblano, hay una riqueza gastronómica ivaluable que comienza con el maíz y el agave pulquero
Sorprende este 14 de febrero con un menú especial dedicado a San Valentín. Los chefs Guy Santoro y Abel Hernández nos pasan la receta
Conoce la serie en la que los errores se convierten en aprendizajes
El mezcal no conoce fronteras, es de territorios. Es por eso que en Guanajuato aunque siempre ha existido, es una joya líquida por descubrir