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Con una comunidad de chefs con propuestas gastronómicas únicas, Apapaxoa, en Xcaret se postula como uno de los festivales de cocina más importantes de México.
Presentes por milenios en diversas culturas alimentarias, los fermentos viven un auge. Te damos más de un motivo para invitarlos al menú
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Conocer sobre las cocinas vegetales y de temporada, permiten una reflexión sobre la sostenibilidad en México y el mundo.
