¡No te equivoques! Si has elegido estudiar gastronomía porque te gusta cocinar, puedes estar a punto de cometer un gran error
Ser chef va más allá de crear un plato bonito para los comensales o salir en la televisión. Es una carrera de resistencia en donde forjar el carácter y tener disciplina es necesario. Esto es lo que opinan los cocineros respecto al oficio que han elegido es más que un trabajo, es un estilo de vida
Las jornadas de trabajo en la cocina son tan largas, que puede afectar la circulación y el desempeño de los chefs