Menú13/02/2025
Un nuevo Champagne
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre cómo Inglaterra se ha posicionado en el nuevo referente para la producción de vinos espumosos de método tradicional
Menú30/01/2025
Gaja: visión para el futuro
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre Gaja, una bodega familiar italiana que fusiona la tradición con una mirada visionaria
Menú23/12/2024
Dulces para la mesa decembrina
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre la consolidación de Bolivia como un destino enológico emergente
Menú17/12/2024
En los valles interandinos
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre la consolidación de Bolivia como un destino enológico emergente
Descorchar una etiqueta mexicana apoya directamente al desarrollo rural y social de las regiones vitivinícolas; constituye, en sí, un acto de sostenibilidad
Este nombramiento representa un nuevo y emocionante capítulo en la historia de la ASM, consolidando su compromiso con la excelencia profesional, el impulso a la formación de sommeliers mexicanos y la constante evolución del gremio
Menú03/12/2024
Desde Tierras Potosinas I
En su columna Vinícola en Tinta, Carlos Borboa escribe sobre San Luis Potosí y su emocionante escena de vinos
La uva Godello de El Bierzo da vida a vinos blancos profundamente aromáticos, afrutados y con excelente estructura en boca
Dos figuras de la industria vitivinícola fueron galardonadas por el impacto que su trayectoria ha tenido en la escena del vino en nuestro país
Nunca es demasiado temprano para empezar a planear las fiestas decembrinas y alguna que otra reunión, mucho menos si es con vino