Estos son los tamales gourmet más ricos de la CDMX de acuerdo a la Tamaliza Santa Clara
Variada oferta en la CDMX para el Día de la Candelaria divide opiniones sobre el estilo que debe portar la imagen
Con gran paciencia, "El Pollito" trabaja desde hace más de 40 años con figuras religiosas, para que queden como si nada les hubiera pasado
El Día de la Candelaria se estima que las familias mexicanas compren para una cena de 10 personas 5 docenas de tamales envueltos en hoja de maíz y 3 litros de atole
A diferencia de los tamales tradicionales, los de Jalisco se preparan con masa de maíz y arroz molido
El cuidado de los Niño Dios es una tradición que en México se celebra cada 2 de febrero. Preparación de tamales y vestir a las piezas del santo preferido de la familia son algunas acciones en esta fecha
Católicos consideran una burla alterar la tradición de la vestimenta
En América Latina existen alrededor de 400 tamales; algunos no contienen maíz; en Venezuela se llama "hallaca" y sólo se come en diciembre; en Perú es tradicional el verde elaborado con seco de cabrito
En conmemoración al "Día de la Candelaria", mercaderes regalaron alrededor de dos mil tamales a locales y turistas de la zona