Dia de la Candelaria

La torta de tamal, también conocida como “guajolota”, es una preparación típica de la Ciudad de México

Cocineras juchitecas temen que la elaboración de este alimento deje de ser su sustento por el alza en los precios de insumos como maíz y hojas de plátano

El Día de la Candelaria se acerca, si quieres hacer tamales poco comunes, deberías seguir estas recetas

¿No quieres cocinar, pero sí disfrutar de unos buenos tamales? En estos lugares puedes conseguirlos

Una de las mayores satisfacciones de Nicolasa y su hija ha sido vestir en 3 ocasiones al Niñopan, y ver que la gente que va a la catedral con sus imágenes lleva ropas hechas por ellas

A diferencia de otros tamales, los de ollita en su centro tienen un hueco, que sus creadores rellenan con salsa que al abrirlo se derrama bañando la maza para que este alimento no esté seco ni poroso, señalaron expertos

Podrás encontrar los clásicos de verde, rajas, mole y dulce, así como tradicionales de Yucatán, Tabasco, Oaxaca y Michoacán

El sociólogo e investigador de la UNAM, Roberto Álvarez, señaló que el 2 de febrero es una fiesta esencial en los mexicanos

Estos son los sencillos pasos para hacer 1 kilo de masa para tamales

Conviértete en un master para envolver tamales conociendo las hojas de maíz y de plátano