Menú16/02/2018
Vinos Made in China. ¿Los conoces?
En #VinícolaEnTinta Carlos Borboa se fue hasta China a probar los vinos del lejano oriente ¿se te antojan? ¡conócelos!
Menú09/10/2017
Un juguete que se bebe
Un juguete entretiene y produce placer. La definición bien podría aplicarse al vino, ¿a poco no?
Una de las regiones que más ronda mi imaginación, desde hace ya muchos años, es el sur de Italia: Taurasi es la palabra
Orgánicos y biodinámicos… ¿Cómo se diferencian estas etiquetas de los demás vinos?
Menú06/07/2017
Conoce el otro Querétaro
Conoce el Marqués, una región vitivinícola en Querétaro. No todo es Tequisquiapan o Ezequiel Montes
Menú21/06/2017
De concursos y medallas
Si bien concursos, puntajes y clasificaciones no representan una verdad absoluta, es posible hallar en ellos indicadores que hablan de la calidad de algunos caldos
¿Decantar o servir directamente de la botella? Es una pregunta frecuente a la hora de entrarle a algunos vinos. Carlos Borboa te da la respuesta en su columna #VinícolaEnTinta
¿Conoces el amarone? Carlos Borboa te explica todo lo que debes de saber sobre este vino italiano
Al momento de catar un vino, la copa importa y mucho. Realiza este experimento en casa
Menú27/10/2016
¿Vinos del Nuevo Mundo?
Carlos Borboa nos explica acerca de los vinos de viejo y nuevo mundo