cocina

Abascal estrena el programa Postres caseros, en el que compartirá recetas dulces clásicas

Además de darte paso a paso las preparaciones, se relata parte de su vida

La exposición aborda "la importancia de los restaurantes como punto de encuentro de las vanguardias"

En 2004 se creó Fondation Paul Bocuse, con la que se busca preservar todos los conocimientos de la cocina francesa

Se trata de una sopa individual que va sellada con hojaldre, el cual, se quiebra al momento de introducir la cuchara

Debido a los ingredientes que contiene, la tortilla de maíz es nuestra gran aliada a la hora de la comida

Aunque hace años se culpó a la grasa de la mantequilla como perjudicial, ahora se sabe que es una gran fuente de propiedades nutricionales indispensables para una buena salud

Sor Juana fue una mujer de múltiples pasiones, además de la poesía, la música y la pintura se piensa que también le gustaba cocinar. La Décima Musa vivió en una época chocolatera, donde además se producían muchos otros tipos de dulces en los conventos, en los 70 se publicó un recetario que se atribuye a la poeta

Algunas veces los resultados no son los deseados. En la cocina sucede muy seguido, nos inspiramos en libros de cocina o internet pensando que nos va a quedar igual que en la foto cuando... ¡Oh sorpresa!

El estafilococo aureus y la salmonella, por ejemplo, son un riesgo para los seres humanos y están en lugares que pensamos limpios