Al "papudo", como le dicen sus amigos, logró quitar el estigma de lo que es la cocina mexicana fuera del país. En entrevista, nos habla sobre sus éxitos y qué tanto le afecta las felicitaciones y premios dle medio culinario

Cada mes, en los hoteles Paradisus by Meliá, se lleva a cabo The Epicure, un evento culinario con sede en su restaurante SAL Steak Cave, que tiene como objetivo brindar una extraordinaria experiencia culinaria de la mano de los mejores chefs de la escena gastronómica mexicana