Este joven cocinero nunca se imaginó dentro de una cocina, luego de trabajar en restaurantes, nació su amor por ella, así como la necesidad de experimentar con distintos ingredientes. Su restaurante lo puedes encontrar en el corazón de San Miguel Allende.

En un pequeño local, ubicado en el barrio de Mixcoac de la Ciudad de México, se encuentra la pastelería alemana “Landhaus” en donde la chef Constanza Kuch elaboran distintos pasteles y galletas del país, así como también las famosas casas de jengibre, típicas de la región de la Selva Negra, en Alemania, durante las épocas navideñas