El pollo es una carne blanca que gracias a su sabor versátil puede ser utilizado en platos fuertes agridulces, salados y picantes, sin embargo, hay que cuidar que su apariencia antes de cocerlo sea la adecuada
El akaushi es un corte de ganado rojo marmoleado y delicioso; y el chef Oriol Mendívil, de Cuerno Masaryk, nos enseña a prepararlo de manera espectacular
Si eres fan de las recetas que involucran a la parrilla, es importante que sepas cómo alistarla para que tus preparaciones salgan con el mejor sabor
Si compraste un corte de carne muy duro y temes que arruine tu platillo, no te preocupes. Existen sencillos trucos son capaces de suavizar su textura para que sea más fácil de masticar. A continuación te contamos cuáles son
Si no quieres comer carne o hacerlo solamente de vez en cuando, estos alimentos te aportarán las mismas cantidades de proteínas, ya que no debes olvidarte de consumir diariamente este grupo de nutrientes que son los que más funciones cumplen en nuestro organismo
El exBeatle cumple hoy 78 años y para celebrar desea paz en la Tierra y protección a los animales
Menú16/06/2020
¿Qué es la Semana Mundial Sin Carne?
La semana sin carne es una iniciativa que comenzó en 2018, con la que se pretende quitar los prejuicios de las dietas basadas en plantas, este año se realiza del 15 al 21 de junio
Entre más fresca esté la carne más sangre y jugo tendrá, es por ello que algunas personas la ponen al chorro del agua antes de llevarla a cocinar, pero aquí te decimos si esto es lo más recomendable para evitar enfermedades por bacterias
Los tacos de suadero son un referente de la gastronomía mexicana, sin embargo, existen diferentes maneras de prepararlos. Conoce cuál es la mejor manera de cocinar esta carne: hervida o frita
Recomiendan que los alimentos cárnicos se mantengan en el congelador, además de seguir las indicaciones de las etiquetas para su correcto manejo