Ciencia y Salud03/06/2025
Crean proteínas unicelulares con residuos del mezcal; buscan transformar el bagazo de agave en suplemento alimenticio
Investigadores del Tecnológico de Monterrey trabajan en la elaboración de estas proteínas para consumo humano
Con destilados raros, de poca producción o de ingredientes inusuales, este lugar en la Roma Norte es perfecto para conocer un sin fin de licores nacionales
Estados30/04/2025
Aguascalientes obtiene denominación de origen para mezcal producido en la entidad; Gobierno anuncia apoyos a emprendedores
La mandataria estatal, María Teresa Jiménez, reconoció la historia y la tradición de los mezcaleros en el estado
Estados29/01/2025
Diputado local en Jalisco acusa al Consejo Regulador del Tequila de permitir el coyotaje de agave; “perjudica a productores primarios”
El funcionario dijo que el CRT debe tener mano firme para regir la cadena productiva agave-tequila
El precio de la materia prima ha caído a un peso por kilo; productores urgen a regular el mercado
En el segundo piso del St. Regis, las presidentas de cada capitulo estatal de destilados de maguey se reunieron a discutir avances, problemáticas y visiones a futuro de la asociación mexicana
Mundo30/11/2024
Un kibutz que luchó contra los terroristas intenta desarrollar una versión del tequila; "intentamos hacer un producto 100% israelí"
El cultivo, indican, logró madurar en cinco años, frente a los siete u ocho que se requieren en México
El maestro destilador Iván Saldaña y su equipo crearon una bebida sin alcohol auténtica, compleja y matizada que honra los procesos tradicionales del tequila
Cortometrajes, conferencias, degustaciones y más podrás encontrar en este festival en la CDMX