[Publicidad]
Trabajadores de la panadería Tahona ubicada en el Centro Histórico capitalino comenzaron a preparar la tradicional Rosca de Reyes para las miles de personas que disfrutarán del rico pan en compañía de sus familiares y amigos.
Cada año los panaderos deben contratar más personal debido a la alta demanda de la tradicional rosca, ya que les llegan pedidos de diversas instituciones, escuelas y empresas, así como de los turistas que visitan la capital.
Miguel Ángel Rivera, quien lleva cuatro años laborando en el lugar, cuenta que son 10 empleados para poder hacer más de 2 mil roscas durante la temporada de Reyes: “Los días fuertes son el 4 y 5 de enero, porque estamos más de 10 horas preparando las roscas”, comenta.
Los precios de la Rosca de Reyes depende del tamaño, puede ser individual o hasta para más de 10 personas. Foto: Diego Simón / EL UNIVERSAL
Desde ayer comenzaron a preparar la masa con huevo y levadura que le da forma al pan, el cual lleva varios “Niños” escondidos, dependiendo el tamaño de la Rosca de Reyes, que también es adornada con ate, higo y azúcar.
Los precios de venta oscilan entre los 60 y 300 pesos dependiendo el tamaño, porque se prepara desde una rosca individual hasta la familiar para más de 10 personas.
Una panadería utiliza 10 empleados para poder hacer más de 2 mil roscas durante la temporada de Reyes. Foto: Diego Simón / EL UNIVERSAL
Las tradicionales roscas llevan escondidos “Niños" y el número depende del tamaño del pan. Foto: Diego Simón / EL UNIVERSAL
[Publicidad]
Más información
Universal Deportes
América vs Santos: Horario y canales para ver EN VIVO el juego de la Liga MX este domingo 2 de agosto
Metrópoli
SSC detiene a mujer por intentar ingresar droga al Reclusorio Oriente; ocultaba 41 gramos de marihuana
Metrópoli
Tlalpan tendrá Parque de las Infancias; abrirá en noviembre y fue diseñado con propuestas de niñas y niños
Universal Deportes
“A veces uno se malacostumbra a ganar”; Joel Huiqui encuentra una lección en la caída del Cruz Azul