Platillos y vino rosa contra el cáncer de mama

Sumándose al octubre rosa, el restaurante Zesta Punta y el chef Donovan Correa tendrán disponible durante todo el mes el menú maridaje "Rosé all day" . Existen dos opciones de menú, uno que consiste de cinco tiempos acompañados con vino rosé de Santo Tomás; y otro paquete más sencillo que consiste en un plato de tapas con vino.

Platillos y vino rosa contra el cáncer de mama

"Planteamos un menú rosa basados en el vino rosé de Santo Tomás. Conseguimos los tonos rosados con ingredientes como camarón o betabel que dan un color rosa muy bonito. Es un menú que hicimos con mucho gusto para que la gente pruebe algo nuevo y que se puedan ir acercando al mundo del vino", explicó el chef Correa en entrevista.

El menú completo consta de 4 tiempos y postre. La experiencia comienza con un Mil hojas de jitomate confitado con queso de cabra que se acompaña con una Margarita rosé, un coctel con tequila y vino rosé; se continúa con un Bisque de camarón y Pasta tagliatelle con salsa de morillas y pollo asado; el plato fuerte consiste en un salmón en costra de finas hierbas con verduras al vapor y endivia confitada. Todos maridados con vino rosado. El dulce final lo pone una Tarta tatin clásica.

Platillos y vino rosa contra el cáncer de mama

El menú tiene un costo de $655 pesos e incluye dos copas de vino y un coctel; en caso de que solo desees una copa de vino, tendrá un costo de $550 pesos. Por otro lado, el precio del paquete de tapas con vino es de $337 pesos.

Al comprar "Rosé all day", se donará un 5% de las ganancias a Fundación Brisas, la cual apoya a diversas instituciones dedicadas a la lucha contra el cáncer de mama.

Platillos y vino rosa contra el cáncer de mama

Zesta Punta

Dirección: De la República 17, col. Tabacalera. Al interior del Frontón México

Horario: llun-sáb 13-23 hrs.

Reservaciones vía WA: 55 7932 9997

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