Más Información
El clavo de olor es una especia que se utiliza en la elaboración de guisos y bebidas pues aromatiza de una manera muy especial la receta en turno; también es una buena manera de repeler mosquitos en las habitaciones si se entierran en mitades de naranja. Pero eso no es todo, sobre los clavos de olor hay mucho más.
Leer más: Así se usan las hierbas aromáticas en tu cocina
Los clavos de olor se pueden consumir enteros y en polvo, muy común para recetas de repostería . Sin embargo, los clavos de olor tienen más beneficios medicinales que te van a dejar sorprendido, como que es capaz de combatir la bacteria E.Coli en alimentos infectados .
Se acuerdo con el sitio especializado en medicina Healthline , se demostró mediante un estudio específico que el aceite esencial de clavo de olor fue eficaz para eliminar tres tipos comunes de bacterias , incluida la E. coli , una cepa de bacterias que puede causar calambres, diarrea, fatiga e incluso la muerte.
Leer más: Resiste el resfriado con esta infusión de sauco
"Su potencial antimicrobiano se estableció cuando sus extractos de aceites esenciales destruyeron muchos organismos Gram positivos y Gram negativos, incluidos algunos hongos. La actividad antimicrobiana del clavo es atribuible al eugenol, ácidos oleicos y lípidos que se encuentran en sus aceites esenciales", según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.
Otros beneficios atribuibles al clavo de olor es que es capaz de combatir el hígado graso y ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre. "Se encontró que los clavos y la nigericina aumentan la absorción de azúcar de la sangre a las células, aumentan la secreción de insulina y mejoran la función de las células que producen insulina", cita Healthline.
Leer más: Qué es el cuachalalate y cuándo consumirlo
También aumenta la densidad ósea, ayuda a prevenir la eyaculación precoz, combate las úlceras estomacales y combate la placa dentral, entre otras situaciones que aún se encuentran en proceso de estudio, cita WebMed .
Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters
