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Haz tu Navidad más sencilla con ayuda de tu freidora de aire . Prepara tres platillos deliciosos para tu cena de Nochebuena sin ensuciar muchos utensilios y en menos tiempo.
Sácale provecho a tu air fryer con esta entrada, plato fuerte y hasta postre , mientras disfrutas del tiempo libre con tus seres queridos.
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Espárragos envueltos
Foto: especial Nestlé
Ingredientes
20 piezas de espárrago
300 gramos de pasta hojaldre
1 huevo batido
2 cucharadas de ajonjolí
½ lata de duraznos en almíbar
2 cucharadas de chipotles adobados
Sal
Procedimiento
Estirar la masa hojaldre hasta obtener un grosor de 5mm. Cortar tiras de 1 cm de ancho a lo largo de la masa.
Enrollar la masa alrededor de los espárragos. Barnizar con el huevo batido y espolvorear sally y ajonjolí.
Introducir a la freidora de aire a 160°C hasta que la masa esté dorada.
Licuar el durazno junto con los chipotles, sazonar con sal y usar para acompañar los espárragos.
Lomo de cerdo asado
Foto: Pixabay
Ingredientes
1/4 taza de salsa de soya
6 dientes de ajo picados
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cucharada de romero
1 cucharada de salvia
1 cucharada de mostaza dijon
1 kilo de lomo de cerdo (o una pieza que quepa en tu freidora de aire)
10 cebolla cambray en mitades
2 cucharadas de mantequilla
2-1/2 tazas de vino blanco
½ taza de caldo de pollo
1 taza de crema
Procedimiento
Precalienta la freidora de aire a 170°C. En un tazón pequeño, combinar la salsa de soya, el ajo, las hierbas y la mostaza. Untar sobre el lomo de cerdo.
Colocar el lomo en la freidora de aire ligeramente engrasada. Cocinar entre 50 y 70 minutos.
Retirar el lomo de la freidora y cubrir con papel de aluminio. Dejar reposar 15 minutos antes de rebanar.
Mientras tanto, en una cacerola grande, saltear las cebollas en mantequilla hasta que estén tiernas. Añadir el vino y el caldo a la olla. Agregar la crema agria y salpimentar. Usar para bañar el lomo de cerdo.
Servir caliente.
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Flan
Foto: Pixabay
Ingredientes
370 gramos de leche condensada
4 huevos
50 gramos de azúcar
500 ml de leche evaporada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento
Repartir el azúcar en el fondo de 4-6 flaneras.
Batir los huevos con la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla.
Repartir la mezcla en las flaneras e introducirlas en la freidora de aire.Cocinar a 160º durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén firmes en el exterior y ligeramente suaves en el centro.
Retirar y dejar enfriar. Disfrutar.
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