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El pollo es uno de los diversos tipos de carne que no debería faltar en tus comidas , pues aporta una gran cantidad de proteínas . Prepararlo es muy fácil y es de las carnes más asequibles, por ello, te vamos a dar tres recetas para que lo prepares y sorprendas a tu familia.
Fajitas de pollo
Necesitas:
1 pechuga de pollo para empanizar
Pimiento rojo
1 jalapeño
1 jitomate grande
½ cebolla
Cilantro
Sal y pimienta
1 limón
Tocino al gusto
Se prepara así:
En un plato agrega jugo de limón, pimienta y sal al gusto. Baña los trozos de pechuga para que se condimenten y ásala a término medio.
Una vez que has asado el pollo córtalo en tiritas largas y delgadas. De la misma manera, pica la cebolla, el pimiento, el jitomate y el chile jalapeño.
En el mismo sarten en que asaste la pechuga, fríe el tocino y saltea los vegetales. Primero agrega la cebolla, luego el pimiento, sigue con el chile, el jitomate y por último agrega el pollo para que termine de cocerse.
Verifica que tenga la sal necesaria. Agrega otra pizca de ser necesario y si lo deseas añade otro poco de limón.
Cuando lo sirvas pon cilantro picado y estará listo para comer.
Arroz con pollo
Necesitas:
5 piezas de pollo -puede ser muslo o trozos de pechuga-
Sal y pimienta
Aceite
1 cebolla grande, picada
1 tomate grande, picado
2 dientes de ajo, picados
1 1/2 taza de arroz
2 zanahorias, rebanadas
1/2 taza de pimiento rojo en trozos
1 taza de chícharos
Se prepara así:
En una olla express coce a término medio el pollo, luego escúrrelo y termina de cocerlo en un sartén con un poco de aceite para que se dore; añádele sal y pimienta al gusto.
En otro sartén, añade la cebolla, el jitomate y el ajo, déjalos en el fuego hasta que la cebolla adquiera un toque acitronado. Suma el arroz y fríelo durante un par de minutos hasta que esté ligeramente dorado.
Luego vierte dos tazas de agua, deja que hierva hasta que el agua se haya consumido casi por completo y agrega las zanahorias y los chícharos. Déjalo un par de minutos y luego añade los trozos de pollo.
Revuelve un poco la mezcla para que los ingredientes se integren. Déjalo en la estufa un par de minutos más y luego disfrútalo con tu familia.
Pollo con manzana
Necesitas:
4 trozos de pechuga
1 cebolla en julianas
1 1/2 taza de jugo de manzana
2 dientes de ajos picados finamente
1 manzana picada en rebanadas
Tomillo
Harina
Mantequilla
Se prepara así:
Vierte un poco de harina en un plato, añádele sal y pimienta y espolvorea el pollo con esta mezcla.
En un sartén derrite un poco de mantequilla, pon los trozos de pollo y séllalos. Luego agrega la cebolla y el ajo, fríelos durante dos minutos y vierte el jugo de manzana.
Deja que hierva durante aproximadamente 15 minutos.
Para servirlo agregale un poco de tomillo y decoralo con las rebanadas de manzana.
